Алжирские финики сорта Деглет нур «Рамда»

Фники "Рамда" в коробках

О продуктах пчеловодства - часть 2 (Маточное молочко)

Маточное молочкоВ предыдущем обзоре мы выясняли в чем польза таких продуктов пчеловодства как пыльца и перга. В этой заметке будем изучать такой интересный продукт как Маточное молочко.

Маточное молочко производится медоносными пчёлами и используется главным образом для кормления личинок рабочих пчел в течении первых 3-х дней жизни и пчелиной матки на протяжении всей её жизни. Из-за этой разницы в питании обычная рабочая пчела живет в среднем 60-80 дней, а вот пчелиная матка живет уже 5-7 лет. Такая вот несправедливость :)

По внешнему виду и форме консистенции маточное молочко представляет из себя белую с

Читать далее

О продуктах пчеловодства — часть 1 (пыльца и перга)

Пыльца и пергаВ любой нестандартной диете или системе питания, самое главное, что бы рацион был сбалансирован, как по белкам, жирам и углеводам, так и по витаминам, микроэлементам. Если с питательной ценностью, например на растительном питании проблем как таковых не возникает, то вот с балансом витаминов и микроэлементов не редко случаются разные проблемы, особенно в переходный период, когда организм не научился толком синтезировать какие-то вещества из новых продуктов. Организм через разные симптомы и навязчивые состояния сигнализирует о том что требуется определённый элемент или комплекс элементов из определенных, известных ему продуктов, а из того что ему предлагают он получать и синтезировать

Читать далее

Семинар и тренинг Максима Володина «Аюрведа для Вегетарианцев»

Максим ВолодинПросмотрел на днях интересный с моей точки зрения семинар на тему «правильного» вегетарианского питания автора Максима Володина «Аюрведа для Вегетарианцев». Автор является практикующим аюрведическим врачом-терапевтом и обучался этой дисциплине в Индии в Институте Ведического Здоровья имени Бхактиведанты (Бомбей, Индия). Кроме того, он регулярно проводит семинары по Аюрведе и практические занятия по Йоге для широкой аудитории в Латвии, Литве, России, Украине, а также, выездные программы по Йоге и Веданте. Изучал йогу в Гималайских ашрамах Парамахамсы Йогешварананды, Свами Шивананды и Свами Вишнудевананды. Является членом латвийской ассоциации Холистической Медицины и Натуропатии. В

Читать далее

Продукты недели (Домашний горошек, Батат, Семена Чиа)

Чиа Фреска (Искиатэ)

На этой недели, в плане еды было мало чего интересного, в основном обилие сезонных фруктов, разных овощей с дачи. Практически каждый день ем или арбуз или дыню, или то и другое вместе, плюс с утра еще могут быть сливы и яблоки. И по фруктам этого вполне хватает. Главное правило, чего на данный момент сезон — то и надо есть.

Читать далее

Продукты недели (сезонные фрукты, фасоль, конопляная мука, урбеч)

ecobioweek_23.08.2015

Открываю новую рубрику, где буду выкладывать отчет по интересным товарам и продуктам которые удалось найти и продегустировать :) На этой недели было два больших закупа фруктами на рынке и в одном известном офлайн магазине здорового питания.

Читать далее

Инжирные нектарины Платерино (Турция, О'КЕЙ-СПб)

nectarine-platerno

Примерно в конце июля, в начале августа в России, начинается золотая пара таких фруктов как персики, нектарины, сливы, виноград, абрикосы, арбуз. Именно в это время в плодах, наибольшая концентрация сахаров, витаминов и микроэлементов. И что радует, большинство фруктов завозят в умеренно спелом или близком к нему состоянии, когда как ранее приходилось покупать совсем дубовые плоды и ждать пока они сами дойдут — если дойдут конечно. Обычно у меня все подгнивало, покрывалось плесенью или даже если фрукт как например ранние нектарины в июне был мягким на ощупь, то вкус мог быть с неприятным химическим оттенком, возможно ацетона, запах как у средств для мытья окон или жидкости для снятия лака :)

Читать далее

Качественные финики сорта Деглет нур — Секреты Сахары (Тунис)

Финики Деглет НурСовершая очередной вечерний поход по гипермаркету ОКЕЙ, в отделе разной экзотики приглянулась ярко красная коробочка с привлекательным внутренним содержимым. Оказались довольно качественные финики сорта Деглет нур (с арабского «палец света»), урожая сего года и по очень хорошей цене — всего 107 руб за коробку в 500 гр. Страна происхождения — Тунис. Именно такой марки вижу в первые, поэтому решить проверить, что из себя представляет данный продукт. На вид умеренно темные, на веточках, что указывает как раз таки на их свежесть, поскольку в свежем виде финики обычно желтого цвета. На

Читать далее

Назад к истокам — уроки каменного века

ludi-kamennogo-veka

Мы должны прислушиваться к нашим инстинктам и знать историю наших тел, которая насчитывает миллионы лет!

Попалcя любопытный документальный фильм, на тему питания и здоровья, в котором создатели пытались донести до зрителей, в общем то не новую идею о том, что образ жизни современного человека живущего в мегаполисе, совершенно не соответствует тому образу жизни, который отвела нам природа. Водится такое понятие как эволюционная медицина, где заболевания рассматриваются в общем контексте развития человечества.

Читать далее

Рацион питания Homo Sapiens

ПалеодиетаРацион питания современного человека. Какой он должен быть? Растительный, плотоядный, или как утверждает современная наука — всеядный? В интернете можно встретить разные мнения на этот счет. Сторонники строгого вегетарианства (веганства) утверждают, что растительный, т.к. считают растительные белки абсолютно полноценными и заменимыми, кроме разве что витамина-бактерии B12, который надо не забывать пополнять при помощи синтетических аналогов и веганских продуктов обогащенных им же. Не строгие «ово-лактово» вегетарианцы употребляющие «яйца-молочку» об этом не беспокоятся. Веганосыроеды уповают на супер-микрофлору, которая должна сама научится все синтезировать, включая B12, после строгого 2-5 лет сыроедения, а лучше сыромоноедения без срывов. Фрукторианцы, употребляя исключительно плоды

Читать далее